Абсолютная неправда, что категорически нельзя включать отбивные во время диеты! Вкусные диетические отбивные можно приготовить в любое время и они станут отличным способом разнообразить свой рацион. Эти отбивные разительно отличаются от обычных свиных отбивных и содержат гораздо меньше калорий!
Самое главное правило при приготовлении свиных отбивных – не забывать обжаривать их на сковороде. Даже если вы используете нежирное мясо, оно при жарке впитает масло, и калорийность котлет будет намного выше. Отличный способ – приготовить котлеты в духовке. Однако для того, чтобы эти котлеты получились вкусными и сочными, нужно знать несколько простых секретов:
Свойства толстолобика
используем чистый фарш без добавления сала и хлеба, ведь делаем диетические отбивные.
Обязательно добавьте лук. Его можно мелко нарезать или даже натереть на терке, благодаря чему лук пустит сок, что сделает котлеты мягкими и нежными.
Также можно добавить натертый кабачок, чтобы котлеты не пересыхали.
Полезные свойства
Для дополнительной сочности можно добавить мелко нашинкованную белокочанную капусту.
- Не забудьте про травы, они добавят тефтелям больше аромата.
- по желанию в начинку можно добавить немного натурального йогурта, особенно если вы готовите с нежирным мясом.
- Чтобы не смазать противень растительным маслом, застелите его пергаментной бумагой, чтобы кексы не прилипали.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-50 минут.
- Еще один отличный способ приготовить поп-пирожки — приготовить их на пару. Также это блюдо можно приготовить в мультиварке или пароварке. Этот способ приготовления очень часто рекомендуют врачи при проблемах с лишним весом и заболеваниях пищеварительной системы.
- 500 грамм индейки (используйте филе). Это нежирное мясо прекрасно вписывается в диетический рацион. В 100 граммах филе индейки всего 114 калорий.
- 1 средняя луковица. Натереть на мелкой терке и добавить к фаршу.
- 100 грамм тыквы. Благодаря этому наши тефтельки приобретут больше сочности. Натереть на мелкой терке.
- 1 яйцо.
- Соль и перец по вкусу.
Фарш тщательно перемешать, сформировать котлетки и отправить в пароварку или мультиварку. Через 20 минут наши отбивные на пару готовы!
- Отличный вариант для здорового питания – котлеты из телятины. Вы можете смело включать это нежное и диетическое мясо в свой рацион и не беспокоиться о дополнительных калориях.
- 500 грамм телятины. Вырезка лучше всего, потому что она более нежная. В 100 граммах этого мяса всего 94 калории, поэтому этот рецепт отлично подойдет для похудения.
- 1 средняя луковица. Вместо лука по желанию можно добавить кабачки.
1 яйцо
Полезные свойства икры толстолобика
Соль и перец.
Смешайте все ингредиенты и сформируйте палочки. Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте в духовку на 30-40 минут.
Толстолобик в кулинарии
Эти печеночные котлеты еще называют оладьями. Они очень просты в приготовлении, низкокалорийны и очень полезны.
700 грамм говяжьей печени. В 100 граммах этого продукта 125 калорий, поэтому он является идеальным диетическим продуктом. Кроме того, печень содержит много витаминов и минералов. Обязательно промываем печень под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Срежьте все жилки, чтобы печень не горчила. Также можно предварительно замочить печень в молоке.
Овсянка. Вам понадобится примерно 100 г этого продукта. Вы можете использовать обычные овсяные хлопья или взбить их в муку в блендере.
Вред толстолобика
2 средние луковицы. Перемолоть их на мясорубке или измельчить в блендере.
Противопоказания
1 яйцо.
Энергетическя ценность
Любые специи на ваш вкус.
- Соль и перец.
- На мясорубке или в блендере измельчите печень вместе с луком. Затем добавить овсяные хлопья, яйцо и специи. Перемешать и оставить застывать. Через 25 минут можно жарить котлеты на сковороде с антипригарным покрытием. Обжариваем котлеты 5-7 минут.
- Еще один диетический способ приготовления стейков для бургеров – использовать говядину.
- 700 грамм говядины (берём вырезку). В 100 граммах этого мяса всего 218 калорий. Пропустите мясо через мясорубку.
- 100 грамм натурального йогурта. Вместо яиц мы будем использовать простоквашу, благодаря которой наши тефтельки получатся сочными, ведь говядина – мясо диетическое и содержит мало жира.
- 2 средние луковицы. Нарежьте их и взбейте вместе с йогуртом в блендере. Будет создана заправка и добавлена к мясному фаршу.
- Соль и перец по вкусу.
- Смешайте фарш с диетической йогуртовой заправкой, посолите и поперчите. Сформировать котлеты и запечь в духовке 20-30 минут.
- Котлеты из отварного говяжьего фарша также можно приготовить на пару. Для этого вам понадобится:
- 500 грамм говяжьего фарша. Выложить в фарш без жира и хлеб.
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Измельчить в блендере до получения муки.
Калорийность и пищевая ценность
1 средняя луковица. Его также можно измельчить в блендере для большего удобства.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Смешайте все ингредиенты, сформируйте котлеты и готовьте на пару 30 минут!
- Куриная грудка – любимая еда всех стройных людей, поэтому мы предлагаем вам приготовить диетические кусочки куриной грудки.
- 1 кг куриной грудки. Мясо промыть, обсушить бумажными полотенцами и пропустить через мясорубку.
3 столовые ложки простого йогурта. Благодаря этому наши котлеты получатся более нежными.
Как хранится толстолобик
1 яйцо.
200 грамм капусты и 1 средняя луковица. Перемолоть на мясорубке вместе с мясом, тогда котлеты будут сочными.
Как готовится толстолобик
Добавить соль и перец по вкусу.
- Смешайте все ингредиенты, сформируйте котлеты и запекайте 20-30 минут. Калорийность на 100 грамм всего 98 калорий!
- Вот вкусный и простой рецепт котлет из куриного фарша.
- 500 грамм фарша. Используйте куриную грудку, без добавления хлеба или жира.
- Натереть 1 среднюю луковицу и 1 среднюю морковь. Натереть на самой мелкой терке, тогда котлеты будут нежными.
- 1 яйцо.
- Любая зелень. Также можно использовать шелуху зеленого лука.
- Соль и перец.
Смешайте все ингредиенты, сформируйте пельмени и готовьте на пару 20 минут.
