Кто сказал, что сливы можно только варить или запекать в ароматном тесте? Не так давно я вам рассказывала и показывала, как приготовить грузинский соус ткемали на основе сливы. Я решила продолжить эксперименты со сливами и сделать другой соус, но невероятно вкусный и чрезвычайно универсальный — острая грузинская аджика с кислыми сливами. Быстро разваривается, долго хранится и съедается с большим удовольствием! О чем еще ты можешь попросить?
© ДепозитФото
Этот рецепт аджики я увидела у хорошей подруги, поэтому решила приготовить несколько на пробу… Признаться, локти кусала, что сразу много аджики не сварила! Аджика со сливами чрезвычайно насыщенная, пряная, но в меру острая, очень ароматная и согревающая, со своеобразной кислинкой. Говорят, что домашняя аджика со сливами на зиму, приготовленная с любовью, улучшает пищеварение, повышает аппетит и укрепляет иммунитет.
1 кг слив
1 кг сладкого перца
10-14 зубчиков чеснока
3 стручка острого красного перца
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки соли
500 мл томатной пасты
1 столовая ложка уксуса
Рецепт аджики со сливами никогда не запылится на полке – вам захочется еще не раз приготовить грузинский острый соус, иногда более сладкий, иногда острый, но всегда необыкновенно вкусный! Аджика с добавлением кислых слив станет прекрасной заправкой к мясу и картофелю, украсит гарниры и дополнит овощное рагу, словом, станет любимым лакомством и любимым кремом на зиму.
Он сделал это? Не торопитесь и делитесь фотографиями своих кулинарных шедевров в комментариях под статьей.
Любитель живописи, особенно Моне и Климта. Любит кино, ценит музыку на виниле. Архитектура и скульптура – вещи, вдохновляющие любознательную личность круглосуточно! Кристина исследует цифровые технологии для зубных протезов в стоматологии. Девушка выбирает минимализм и простоту как в дизайне интерьера, так и в жизни. Вдохновляющий вид на горы и книга Жюля Верна «Двадцать тысяч подводных лье» — вот что нужно для счастья нашему очаровательному автору!
Чтобы обеспечить наилучшие впечатления, мы и наши партнеры используем такие технологии, как файлы cookie, для хранения и/или доступа к информации о вашем устройстве. Предоставление согласия на использование этих технологий позволит нам и нашим партнерам обрабатывать личную информацию, такую как поведение при просмотре или уникальные идентификаторы на этом веб-сайте. Отсутствие согласия или отзыв согласия может негативно повлиять на некоторые функции и функции.
Нажмите ниже, чтобы согласиться с вышеизложенным или сделать подробный выбор. Ваш выбор повлияет только на эту страницу. Вы можете изменить свои настройки в любое время, в том числе отозвать свое согласие, используя togla в политике использования файлов cookie или нажав кнопку управления согласием в нижней части экрана.
Техническое хранение или доступ строго необходимы для законных целей, позволяющих использовать конкретную услугу, явно запрошенную подписчиком или пользователем, или исключительно для осуществления передачи сообщения по сетям электронной связи.
Техническое хранение или доступ необходимы для законных целей хранения настроек, которые не требуются подписчику или пользователю.
Техническое хранилище или доступ, который используется только для статистических целей. Техническое хранилище или доступ, который используется только для анонимных статистических целей. Без повестки в суд, добровольного согласия интернет-провайдера или дополнительных сторонних записей информация, хранящаяся или извлекаемая для этой цели, как правило, не может быть использована для идентификации пользователя.
Техническое хранение или доступ требуется для создания профилей пользователей с целью отправки рекламы или отслеживания пользователя на веб-сайте или нескольких веб-сайтах в аналогичных маркетинговых целях.
