Крабовые палочки, или имитация крабового мяса, приготовленная из сурими, рубленой белой рыбы, является популярным продуктом, который многие считают богатым белком. По этим причинам он является частью многочисленных диет для похудения. Реально ли похудеть таким образом?
Ресторан Levantine
В имитационном крабовом мясе содержится 7-8 % белков, до 20 % углеводов, преимущественно в виде крахмала, а следы жира — менее 1 %. Остальное вода. 70% калорий в этом продукте приходится на углеводы и 30% на белки. Для сравнения, рыба содержит более 40% белка.
О калорийности имитации сурими вообще говорить сложно: она варьируется от производителя к производителю. То же самое касается соотношения питательных веществ. Итак, давайте взглянем на содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продуктов нескольких популярных брендов.
Имя
Калорийность, ккал
Ресторан Wine&Crab
Белок, г
Жиры, г
Углеводы, г
Ресторан Ribambelle
«Меридиан
90
Пекарня Valiko
7.6
0,4
13,8
Пекарня «Лён и Гречка Bakery»
VICI с натуральным мясом омара
97,1
8,8
Необистро «Жеральдин»
0,3
14,8
«VICI Снежный краб
Ресторан №13 Restaurant
95,8
9,8
0,2
Ресторан «ERWIN.РекаМореОкеан»
13,7
«Русское море»
97
Ресторан «Пифагор»
6,5
2.1
13
Кафе «Без рецепта»
Содержание белка в отдельных продуктах различается почти вдвое, а калорийность – на треть.
Так какие же диеты могут содержать столь неоднозначный продукт?
@ магнат — depositphotos.com
Пекарня «Хлеб насущный»
Диеты
реальность
Дюкан
Ресторан Buro.Tsum
Не включены, так как в них много крахмала (углеводов) и мало белка.
Кремль
Ограничивает потребление углеводов до 20, 40, а затем 60 г углеводов в день. В 100 г имитации содержится 14-15 г углеводов. Так что можно есть небольшое количество этой пищи, но учитывать углеводную нагрузку.
Кафе Avocado Queen
Малышев
Белки и углеводы нельзя есть одновременно, поэтому они не включены.
Голливуд
Ресторан «Урюк»
В искусственном крабовом мясе недостаточно белка для этой диеты, поэтому они разрешены в качестве лакомства в поддерживающий период, но лучше отдать предпочтение другим продуктам в периоды резкого похудения.
Японский
Крайне нежелателен из-за высокого содержания солей, жиров и углеводов.
Ресторан M2 Organic Club
Кефир
Вреден для здоровья из-за низкого содержания витаминов и минералов. Придерживаясь этого варианта, стоит выбрать другой: с яблоком, огурцом или другим несладким фруктом или овощем.
Аткинс
