Гибискус известен как комнатное растение, известное как китайская роза. Она пришла в Россию с востока.
Это растение имеет много преимуществ для здоровья, которые могут значительно улучшить ваше здоровье.
Особенности чая из гибискуса
Петух – чай из цветков китайской розы (гибискуса).
Он принадлежит к семейству Малваче.
Гибискус может быть однолетним растением или многолетним кустарником.
Различные его сорта выращивают на огромных плантациях в тропиках. Плантации расположены на Цейлоне, Судане, Индии, Египте, Шри-Ланке, Таиланде, Мексике и Яве.
Чай из цветков гибискуса имеет специфический вкус, не похожий ни на зеленый, ни на черный чай. То же самое и со вкусом.
Вкус разбавленного чая похож на вкус компота из малины, но присутствует некоторая кислинка, поэтому этот напиток обычно пьют с сахаром. Цвет чая темно-малиновый, темно-красный, почти темно-бордовый и рубиново-красный.
Узнайте в нашей статье, какова калорийность чая без сахара и с его добавлением.
Откройте для себя ароматы и тонкости зеленого чая здесь.
Полезные свойства гибискуса
Уже в Древнем Египте ценили пользу чая каркаде.
Цветы широко использовались как лечебное средство, обладающее следующими свойствами:
- бактерицидный;
- холерик; ;
- противосудорожное средство;
- пенопласт;
- противовоспалительное средство;
- слабительное;
- антигельминтный;
- спазмолитическое.
Антоцианы помогают укрепить стенки кровеносных сосудов, снижая уровень вредного холестерина низкой плотности. Они также способствуют снижению веса, разрушая подкожные жировые клетки.
При регулярном употреблении чая Каркаде ощущается польза флавоноидов, которые участвуют в выведении из организма токсичных металлов и соединений.
Это способствует нормализации работы желчного пузыря и печени.
Лепестки гибискуса содержат много витамина С (называемого аскорбиновой кислотой) и полисахаридов.
Каркаде нормализует работу сердца, что стабилизирует артериальное давление.
У людей с гипотонией артериальное давление после выпитой чашки чая будет выше, а у людей с гипертонией артериальное давление ниже.
Однако существует ошибочное мнение, что холодный чай снижает артериальное давление, а горячий – повышает.
Это неверно, потому что жидкость поступает в желудок почти одинаковой температуры.
Органические кислоты, содержащиеся в отваре хлопьев, не только придают напитку кисловатый вкус, но и утоляют жажду, улучшают самочувствие и тонус.
Показания и противопоказания к употреблению чая каркаде
Свойства чая каркаде определяются показаниями к его применению:
- гипотония и гипертония;
- низкий иммунитет;
- профилактика простуды;
- спазмы гладкой мускулатуры;
- воспалительные заболевания органов дыхания;
- потеря аппетита;
- запор стула.
При желудочно-кишечных спазмах каркаде часто применяют вместе с мальвой и шиповником.
Наружно чай применяют для смазывания (или приготовления компрессов из заваренного чая) при мокнущих экземах и абсцессах.
Противопоказан людям с повышенной чувствительностью к продукту.
Не рекомендуется людям, страдающим язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки и гастритами с повышенной кислотностью.
Узнайте, как заваривать ребенку шиповник и в каких дозах? Подробнее об этом читайте в нашей статье.
Узнайте о заваривании чая улун в этой статье.
Габа-чай – довольно редкий настой с нестандартным, насыщенным вкусом. Об особенностях производства, приготовления и употребления этого напитка читайте .
Приготовление и заваривание каркаде
Чай можно приготовить разными способами: горячим, холодным, со специями, травами и настоями.
Его можно разогреть, сварить или приготовить на водяной бане.
При более длительном заваривании лепестки роз начинают разлагаться, делая чай грязно-серого цвета.
Как приготовить чай по-египетски?
В Египте туша происходит следующим образом:
- цветки гибискуса – 1 столовая ложка;
- вода – 1 стакан;
- сахар.
Напиток приобретет насыщенный вкус, если замочить крупу в холодной воде на несколько часов.
Затем поставить настой на огонь и довести до кипения, варить 5 минут. Хлопья удаляют, добавляют сахар и чай готов.
Напиток для повышения иммунитета
Чай из гибискуса и шиповника очень полезен для вашего самочувствия.
Его можно приготовить как из шиповника, так и из плодов шиповника.
Для приготовления напитка понадобится смесь гибискуса и шиповника в пропорции 1 к 1. Дальнейшие действия таковы:
- 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом холодной воды;
- поставить на водяную баню и довести до кипения;
- варить 10-15 минут;
- напряжение.
Напиток можно подсластить по вкусу, желательно медом.
Быстрый чай
Для быстрого настаивания просто залейте подсушенную крупу кипятком и дайте настояться 10 минут.
Для приготовления чашки вам понадобится 1 стакан кипятка.
Холодный каркаде
Приготовить приятный освежающий напиток можно, заварив чай любым из предложенных способов, охладив его и добавив лед.
Вы также можете приготовить холодный чай без кипячения воды.
Залейте лепестки китайской розы холодной водой на восемь часов. Затем настой очищают от хлопьев.
Поэтому гибискус является не только декоративным растением, но и лекарственным растением, оказывающим множество благотворных воздействий на организм человека.
Однако его преимущества становятся очевидными при регулярном употреблении чая. Повысить эффективность напитка помогает шиповник.
Существует множество рецептов приготовления чая каркаде, все они дают красивый рубиново-красный напиток, утоляющий жажду и оздоравливающий организм.
