В оригинале это блюдо называется «Орзотто». Перлотто — вольный перевод названия этого блюда на русский язык.
Название происходит от сочетания итальянского названия перловой крупы (orzo brillato, perlato) и итальянского блюда «ризотто», что означает определенный способ приготовления риса с различными добавками. Перлотто готовится так же, как и ризотто, только вместо риса используется ячмень.
Ежедневное меню
- Можно использовать любые лесные грибы, как свежие, так и замороженные. Белые грибы придают блюду божественный аромат.
- Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
- Белки
- 31 г
- Жиры
- 54 г
Углеводы
Кому нужна диета в 900 калорий?
171 г
На сколько килограммов ты теряешь?
Войдите или зарегистрируйтесь, и мы сможем рассчитать ваше ежедневное потребление белков, жиров и углеводов.
