Вряд ли найдется человек, который не любил бы блюда из баклажанов. Баклажан – многолетнее растение, относящееся к семейству пасленовых. Баклажан – многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству пасленовых.
Быстро мультик про здоровое питание
Первое растение было найдено в Индии, позже его стали активно культивировать в азиатских странах. В Россию эту же культуру принесло арабское население только в XVII веке. Жители нашей страны быстро оценили пользу баклажанов. Итак, баклажаны полезны и вредны для здоровья человека.
Многочисленные полезные свойства баклажанов для здоровья человека давно установлены, их список достаточно обширен. Этот продукт богат такими ценными веществами, как:
Мультик про здоровое питание за месяц
Аскорбиновая кислота (витамин С), нормализующая состав крови и ускоряющая обмен веществ в организме.
Витамин В — незаменимая помощь в правильном функционировании нервной системы, клеток головного мозга, в целях улучшения памяти.
Мультик про здоровое питание похудеть в бедрах
Витамин В2 улучшает работу органов зрения, нормализует синтез гемоглобина и состав крови.
Витамин РР снижает уровень холестерина в крови, стимулирует регенерацию клеток, способствует заживлению ран, язв и других повреждений кожи, укрепляет иммунную систему организма.
Мультик про здоровое питание без спорта
Каротин – отличный природный антиоксидант, выводящий из организма вредные радикалы, а также улучшающий зрение и состав волос и ногтей.
О полезных свойствах баклажанов знают и ученые, и обычные люди, а их немало. Как блюда из баклажанов влияют на здоровье человека?
Мультик про здоровое питание дома
Употребление этого овоща способствует регуляции обменных процессов в организме благодаря высокому содержанию в нем калия, что приводит к заметному улучшению функции сердечно-сосудистой системы.
А чем полезны баклажаны при атеросклерозе? Если есть такой диагноз, этот овощ надо есть! Ведь он значительно снижает уровень холестерина в крови, а также способствует уменьшению ее вязкости. Именно поэтому баклажаны также показаны при варикозе на ногах.
Весомым плюсом для людей, страдающих лишним весом, является низкая калорийность продукта. Сколько всего калорий в баклажанах? Ответ на этот вопрос очень обрадует тех, кто вынужден сидеть на диете, но не хочет отказываться от ням-ням.
Несмотря на ценные свойства растения баклажан – его калорийность всего 24 ккал на 100 грамм продукта! Эта овощная культура входит в список разрешенных и рекомендуемых продуктов диетологами именно потому, что калорийность баклажана очень низкая, а его вредных свойств не обнаружено.
А для желающих бросить курить этот продукт является существенным подспорьем. Ведь плоды этого растения – кладезь витамина РР, т.е. никотиновой кислоты. Употребление этого овоща значительно облегчает отказ от курения.
В настоящее время польза и вред баклажанов для человека достаточно хорошо изучены, а радикальные вредные вещества в составе этой культуры не установлены. Тем не менее, есть еще несколько вещей, которые следует учитывать. Есть такие противопоказания: те баклажаны, которые слишком долго висят на кусте и приобрели желто-бурую окраску, содержат алкалоидное вещество соланин, вызывающее длительное расстройство желудка и кишечника: рвоту, диарею, кишечные спазмы. То же самое касается сырых фруктов. В таком виде употреблять этот овощ категорически не рекомендуется!
