Wiele osób zdaje sobie sprawę ze szkodliwości cukru trzcinowego lub buraczanego. Od niedawna na rynku pojawił się naturalny zamiennik cukru — miód stewia.
Produkty na nim oparte mają jednak bardzo wysoką cenę. Wynika to z wielu czynników.
Z tego powodu wiele osób ma pytania — czy można, a jeśli tak, to jak uprawiać stewię w domu?
Patrząc w przyszłość, miododajne ziele nie wymaga specjalnego podejścia i jest łatwe w uprawie. Jedyne, czego może potrzebować, to opieka i cierpliwość.
Stewia ma wiele nazw — miód lub słodka trawa, słodki krzew, stewia słodka.
Roślina ta pochodzi z Ameryki Południowej i jest wykorzystywana przez miejscową ludność od blisko 1500 lat.
Jego wyjątkowe właściwości lecznicze, prozdrowotne, profilaktyczne są odpowiednie dla osób z nadwagą i cierpiących na cukrzycę.
Z liści ziela sporządza się preparaty. Wykorzystuje się je do produkcji tabletek, proszku, ekstraktów i syropów. Dziś można kupić suszone liście, z których samodzielnie robi się nalewki lub spożywa w całości.
Rośnie jako krzew, zamknięty w kłączu. Krzewy są krótkie, umiarkowanie rozgałęzione i mają około 50 cm wysokości. Liście są jajowate.
Kwitnie po 17-19 tygodniach od rozpoczęcia pędów.
Nie toleruje jałowości i nadmiernej wilgoci. Wymaga regularnego nawożenia, mniej więcej trzy razy w miesiącu kalendarzowym.
Czują się komfortowo w temperaturze nie niższej niż 8-12°C.
Roślinę można uprawiać zarówno na parapecie w domu, jak i na wolnym powietrzu w domu letniskowym. Nie ma zasadniczej różnicy, najważniejsze jest obserwowanie reżimu temperaturowego. Ponieważ jest to roślina tropikalna, na zewnątrz należy sadzić tylko odmiany jednoroczne. Nie przetrwa zimowych miesięcy w naszych szerokościach geograficznych i zamarznie na śmierć.
Kupując nasiona, w pierwszej kolejności należy wybrać te pełnowartościowe z ogólnej masy. Faktem jest, że około 80% nasion okazuje się absolutnie nie nadawać do sadzenia. Ze względu na umiarkowany klimat skrzynka na nasiona okazuje się pusta.
Dobór kompletnych nasion nie jest trudny.
Istnieją dwie skuteczne metody:
Podnieś każde z nasion pół metra nad podłogę i puść je. Pełne nasiona będą opadać szybko, puste — płynnie.
Każde nasiono jest wrzucane do wody. Pełna zatonie natychmiast, pusta w środku pozostanie na powierzchni.
Po wybraniu nasion należy je przygotować do wysadzenia w glebie.
Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:
Weź ciepłą wodę i namocz nasiona rośliny przez trzy godziny. Zwiększa to kilkakrotnie zdolność do kiełkowania.
Następnie ułóż ziarna na powierzchni gleby i posyp niewielką warstwą. Niektórzy ogrodnicy, pozostawiają nasiona odkryte. Po ułożeniu podlać lub posypać.
Pojemnik, w którym znajdują się nasiona, jest owinięty polietylenem. Robi się to w celu stworzenia wilgotnego i ciepłego klimatu.
Umieść pojemnik w pobliżu okna, aby nie było bezpośredniego światła słonecznego.
Nasiona można wysiewać w dowolnym momencie. Jeśli jednak planujesz sadzić w ogrodzie warzywnym, najlepszy jest przełom marca i kwietnia.
Dobór gleby jest ważny dla prawidłowego wzrostu. Najbardziej idealna do sadzenia stewii byłaby gleba gliniasta.
Weź trzy części czarnej ziemi i dodaj jedną część kompostu lub humusu.
Dwie części piasku i jedna część trzyletniego humusu.
Do jednej części humusu dodać jedną część ziemi leśnej jedną część drobnego piasku.
Pięć części czeremchy i jedna część piasku rzecznego.
Optymalna temperatura pod folią to 25C. Pierwsze pędy, przy odpowiednim świetle i temperaturze, pojawią się w 10 dni po wysiewie.
Trawa miodowa lubi słońce. Mimo to należy unikać bezpośredniego działania promieni słonecznych. Jeśli nie ma wystarczającej ilości światła naturalnego, można umieścić go pod świetlówką.
Hartuj roślinę dopiero po pojawieniu się dwóch do trzech liści. W tym celu należy zdjąć plastikową osłonę. Początkowo przez krótki czas, stopniowo zwiększając odstępy czasu dla kiełków w naturalnym środowisku.
Po pojawieniu się pierwszych kiełków należy zwrócić uwagę na dalszy rozwój sadzonek. Aby przyszła roślina była silna, należy przestrzegać pewnego algorytmu:
Po stwardnieniu należy całkowicie usunąć folię.
Temperatura otoczenia nie powinna spaść poniżej 18C. Reguluj wilgotność w pomieszczeniu. Upewnij się, że nie ma przeciągu.
Przy podlewaniu stosować niższe podlewanie raz dziennie. Można również stosować opryskiwanie dwa razy dziennie.
Młode pędy dokarmiać kilka razy w tygodniu. Dodawanie nawozu organicznego i mineralnego powinno odbywać się naprzemiennie.
Gdy siewki osiągną 15 cm, należy przyciąć wierzchołek, ok. 3-5 cm, dzięki czemu krzew będzie rósł szerzej.
Gdy trawa się wzmocni, a warunki pogodowe wrócą do normy, można pomyśleć o przesadzeniu. Ważnym czynnikiem jest tutaj miejsce, w którym krzew będzie rósł i formował się w przyszłości.
Rośliny można przesadzać po 9 tygodniach od wykiełkowania. Warunki pogodowe muszą stać się ciepłe, w przeciwnym razie cały poród wymrze z dnia na dzień. Orientacyjna temperatura gleby nie powinna spadać poniżej 10C.
Najlepiej wybrać miejsce sadzenia na podwyższonym stanowisku. Robi się to po to, aby nadmiar wody nie gromadził się w systemie korzeniowym. Teren powinien być chroniony przed podmuchami wiatru. Oświetlenie powinno być stałe, a gleba wolna od kamieni.
Należy pamiętać, że sąsiedztwo z innymi roślinami nie jest pożądane dla stewii.
Po znalezieniu odpowiedniego miejsca, można rozpocząć proces przesadzania:
Należy wybrać pochmurny dzień i lepiej, aby wilgotność była wysoka.
Głębokość otworu nie powinna przekraczać 7 cm.
Ostrożnie wyciągnij roślinę z pojemnika, upewniając się, że system korzeniowy pozostał w ziemi.
Nie należy go zbyt mocno ubijać, lepiej jest lekko stukać.
Odległość między krzewami powinna wynosić co najmniej 40 cm.
Odległość między rzędami powinna wynosić co najmniej pół metra.
Podlać wodą o temperaturze pokojowej.
Przykryć przezroczystą folią na około 10 dni.
Po 10 dniach ściółkować na około jedną trzecią długości łodygi.
Pielęgnacja stewii w okresie jej wzrostu nie jest trudna. Najważniejsze jest utrzymanie średniej wilgotności, odchwaszczanie na czas, spulchnianie gleby i dokarmianie.
Podlewaj ziele miodem trzy razy w tygodniu. Należy znaleźć odpowiednią równowagę, aby krzewy nie cierpiały z powodu braku wilgoci, ale też nie były zalewane. Dopóki gleba jest wilgotna, można ją spulchnić i usunąć wszelkie obce materiały.
Odżywiaj rośliny raz na trzy tygodnie, a dzięki temu liście zyskają potrzebną im słodycz. W ten sposób do każdego krzewu należy dodać nawóz azotowy. Raz w miesiącu posypać związkami mineralnymi i organicznymi.
Jeśli zdecydujemy się na uprawę rośliny w domu, to należy przestrzegać kilku zaleceń:
Pojemnik do sadzenia powinien mieć co najmniej trzy litry.
Wybierz pojemnik, który jest raczej szeroki wokół krawędzi niż głęboki. System korzeniowy stewii rozchodzi się na boki.
Gleba to w połowie kompost torfowy i w połowie drobny piasek z prostą ziemią.
Pojemnik jest napełniony tylko do połowy.
Sadzi się sadzonki roślin.
Glebę dosypuje się stopniowo w miarę wzrostu krzewu.
Gdy tylko wysokość krzewu osiągnie 15 cm, należy obciąć wierzchołek, aby zwiększyć liczbę liści.
Następnie obserwuj, jak kształtuje się krzew. Upewnij się, że łodygi są skracane o jedną trzecią ich całkowitej długości co sześć miesięcy. Na łodydze należy pozostawić minimum cztery pary liści.
Podlewaj z umiarem i unikaj nadmiernego podlewania, ale nie dopuszczaj do sytuacji, w której krzewy popadną w suszę. Wystarczy raz lub dwa razy w tygodniu.
Można sporadycznie opryskiwać, ten zabieg trawa miodowa zdecydowanie lubi.
Zbierana pod koniec okresu letniego, pod warunkiem, że rośnie na zewnątrz. Jeśli stewia rośnie w domu, można ją zbierać dwa razy do roku.
Z każdego krzewu zbiera się średnio od 40 do 70 liści.
Основные продукты
Wiele osób zastanawia się, ile gramów stewii można uzyskać podczas uprawy w domu? Nie ma ściśle określonej odpowiedzi. W grę wchodzi tu wiele czynników.
Przybliżony plon z jednego krzaka może wynosić od 20 do 40 gramów.
Pędy krzewu przycinamy w odległości 10 — 15 cm od gleby.
Ostrożnie usuń wszystkie liście.
Suszenie może odbywać się na różne sposoby. Można ją suszyć na słońcu lub suszyć w piekarniku.
Suszone liście można zmielić lub pozostawić w całości.
Uprawa stewii nie różni się od uprawy większości roślin. Każdy więc może ją uprawiać w dowolnym miejscu.
Przy odrobinie pracy fizycznej i uwagi można wytworzyć bardzo wartościowy i przydatny produkt.
