Я уже выкладывала рецепты диетического хлеба с различными добавками, которые не все знают или сложно найти и купить. Итак, дорогие мои девочки, этот рецепт хлеба приготовлен из самых простых продуктов, которые легко доступны почти во всех продуктовых магазинах! Самое главное, что это самый вкусный (лично для меня) из всех диетических хлебов, которые я пекла. Он тоже очень ароматный, хотя ничего ароматного в нем нет!
Он основан на рецепте Татоша, но я его немного изменил.
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Белки
14 г
Жиры
9 г
Углеводы
10 г
Войдите или зарегистрируйтесь, и мы сможем рассчитать ваше суточное потребление белков, жиров и углеводов
Сыр с плесенью: самые известные сорта и названия.
Выделяют несколько сортов деликатеса, которые делятся по цвету корочки.
Куриные яйца стали очень популярны в нашей жизни, когда время приготовления сократилось до минимума. Омлет или яичницу-болтунью можно приготовить за считанные минуты, а благодаря полезным свойствам яиц это питательный завтрак, позволяющий, по крайней мере, перекусить, не думая о еде.
Пшеничные отруби — побочный продукт мукомольной промышленности, плодовые оболочки зерен, удаляемые при переработке зерновых культур.
Существует несколько разновидностей закваски, в т.ч. на основе пищевой соды и лимонной кислоты. Многие люди используют пищевой аммоний, представляющий собой карбонат аммония, который используется на кухне для приготовления печенья, хлеба, кексов и т. д.
Синтетические подсластители не имеют энергетической ценности и не приносят особой пользы организму, но очень экономичны. Натуральные подсластители полностью усваиваются организмом и даже могут быть полезными, хотя некоторые из них достаточно калорийны.
Соль известна как хлорид натрия и выглядит как маленькие белые кристаллы.
В последнее время большую популярность приобрели овсяные отруби, побочный продукт переработки овса.
Переложить в форму (желательно силиконовую или со специальным антипригарным покрытием, или просто застелить форму тефлоновой бумагой).
Поставить в разогретую до 200°С духовку на 20 минут, затем уменьшить температуру до 160°С и выпекать еще 10 минут. Готовый хлеб выложите на решетку до полного остывания.
Очень вкусный и ароматный хлеб с тремя видами муки и медовым ароматом, испеченный в хлебопечке Panasonic SD-ZB2512. Очень понравилось!
Рецептов домашнего хлеба никогда не бывает слишком много. Я добавила в хлеб ржаные отруби и оливки. Получилось вкусно!
Говорят, что минеральная вода полезнее обычной, так ли это на самом деле?
Женщины в постменопаузе нуждаются в специальной диете и лекарствах. Мы поговорили с врачами и
Любимое детство может быть вредно для здоровья
Эксперты раскрыли, какие ягоды были проверены и подтверждены как положительные
Яйца делают продукт тяжелее и гуще, особенно если его не взбивать, как вы.
Испеките без яиц и пусть работает :).
Он испек каравай, не дожидаясь ответа. Это не плоский хлеб. Но вкусно. Я сделаю это снова, но утрою пропорции. И какого размера формочки и какой толщины лучше делать тесто. Спасибо за предыдущий ответ, хотя он не полный. С нетерпением жду Вашего ответа. Спасибо.
Торопился и не доделал)) У меня силиконовая форма для маффинов размером 10х24см и высотой 7см. Я обычно пеку с 12 столовыми ложками овсяных отрубей и 6 столовыми ложками пшеничных отрубей и выливаю массу в форму, она не заполняется доверху. В результате получается «кирпично-красный» хлеб. Что касается времени: если вы увеличиваете порцию, вам нужно скорректировать время. На 12 столовых ложек овсяных отрубей время запекания при 200 градусах — 20-25 минут, затем уменьшить до 170 (не 160, т.к. крупный хлеб не пропечется изнутри) и подержать около часа. У меня духовка с конвекцией, но в последнее время пеку на режиме «вверх-вниз» без конвекции и с холодной водой как писала ниже. Загляните в свою духовку, внутри хлеб не должен отслаиваться при остывании, а оставлять следы на ноже.
Если я утрою соотношение, мне нужно будет добавить только 6 яиц. Правильно ли я понял? Также, насколько большие формы и насколько густым должно быть тесто.
Да, количество яиц будет определять консистенцию и пышность хлеба. Добавьте 6. Еще один совет: в случае протечек первые 10-15 минут выпекать с паром (налить в противень несколько стаканов холодной воды и поставить на самый нижний уровень духовки), затем слить воду и продолжить выпекание. . Таким образом, верхушка хлеба получится очень ровной, гладкой и красивой))))) без воды будут трещинки
Возьму, тем более без дрожжей. Я случайно наткнулся на ваш сайт и… у меня глаза разбежались. Я собрала несколько рецептов. Она приготовит и продолжит искать. Спасибо.
Большое спасибо за рецепт. Вчера попробовала испечь. Потому что мучных изделий много нельзя, не говоря уже о дрожжах. Тем не менее, я решил, что должен делать меньшие порции, чтобы есть сразу. Семья маленькая. Ставлю в холодильник на ночь. На вкус совершенно другой. Боюсь оставлять при комнатной температуре из-за кефира и яиц в рецепте. В следующий раз добавлю больше специй. Спасибо еще раз!
