Инсулиновый индекс — что это такое

Раньше креветки были изысканным деликатесом, который мало кто мог себе позволить. К счастью, современные технологии сделали это здоровое лакомство более доступным в прудах с креветками. Уже сегодня 1/3 креветок, продаваемых в мире, поступает из так называемых аквакультура креветок, при этом 75% рынка приходится на Китай и Таиланд, Латинскую Америку, а остальное — на другие страны.

Избавляемся от морщин! Как вернуть коже молодость?
7 часов назад
Достал геморрой? Недуг пройдет за 2 дня, на ночь мажьте...
9 часов назад

Понятие инсулинового индекса

Что касается качества креветок, эксперты сходятся во мнении, что из двух видов, холодноводных и тепловодных (тигровые и белые креветки), глубоководные креветки вкуснее, и это верно как для морских, так и для пресноводных креветок. Принято считать, что лучшие глубоководные креветки обитают в норвежских фьордах, а также у берегов Исландии, Гренландии и Аляски. Однако следует отметить, что холодноводные креветки гораздо мельче своих тропических тепловодных сородичей, что не мешает их мясу быть на удивление вкусным. Тепловодные креветки также в основном выращиваются на фермах, а холодноводные креветки отлавливаются в их естественной среде обитания.

  • Мясо сырых креветок плотное, полупрозрачное, очень нежное и имеет приятный аромат. Он бывает самых разных цветов: белого, розового, коричневого и желтоватого, но при варке становится непрозрачным и становится оранжевым.
  • Креветки считаются идеальной пищей для мозга и стройного тела, потому что это довольно низкокалорийная пища с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. На 100 г креветок приходится 21 г белка и 1,8 г жира. Кроме того, морепродукты полностью не содержат углеводов, что, безусловно, является стимулом для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты.
  • Более того, креветки не только с высоким содержанием белка и высоким содержанием белка, но и с низким содержанием жира, это также кладезь минералов и витаминов.

Инсулин и его роль в нашем организме

Креветки — отличный источник ненасыщенных жирных кислот омега-3, важных для здоровья сердечно-сосудистой и нервной систем. Кроме того, они также содержат омега-6 жирные кислоты в идеальном соотношении с омега-3, что снижает риск развития хронических заболеваний, включая ожирение и высокое кровяное давление.

  • Медики же ценят креветки за высокое содержание йода. Этот микроэлемент необходим для работы щитовидной железы, так как поддерживает выработку ее гормонов, регулирующих обмен веществ, помогая тем самым избавиться от лишнего веса. Например, 150 г креветок достаточно для покрытия суточной потребности в йоде молодого и взрослого человека.
  • Креветки также богаты селеном, и исследования показали, что содержащийся в них селен особенно легко усваивается организмом. Этот минерал очень важен для нас, поскольку предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, когнитивных дефектов, депрессии, а также принимает участие в нейтрализации вредного воздействия свободных радикалов.

Креветки содержат большое количество каротиноида астаксантина, обладающего антиоксидантным и противовоспалительным действием. Поэтому он помогает бороться с воздействием ультрафиолета, тем самым предотвращая преждевременное старение кожи. Кроме того, благодаря наличию витамина D креветки способствуют укреплению костей и зубов. В нем также есть кальций, натрий, калий, фосфор, медь, сера и все известные витамины, причем их концентрация в несколько раз выше, чем в мясе.

Член встает в течении 5 секунд. Секс длиться до 3 часов.
9 часов назад
Достал геморрой? Недуг пройдет за 2 дня, на ночь мажьте...
8 часов назад

На фоне всех вышеперечисленных достоинств, приносящих немало пользы всему организму, креветки содержат много пищевого холестерина, что заставляет задуматься о целесообразности включения этого морепродукта в свой рацион. Однако способствует ли он повышению уровня холестерина в крови? Давай выясним.

Диета по ГИ и ИИ: основные отличия

Это правда, что креветки богаты диетическим холестерином. Однако не исключайте из своего рациона этот ценный морепродукт, так как креветки содержат мало жира при высоком уровне холестерина. Кроме того, были проведены некоторые исследования холестерина, и было обнаружено, что употребление в пищу креветок повышает уровень плохого холестерина на 7 процентов и повышает уровень хорошего холестерина на 12 процентов. Таким образом, соотношение плохого холестерина к хорошему холестерину таково, что уровень плохого холестерина компенсируется за счет производства большего количества хорошего холестерина.

  • Поэтому в случае с креветками действует известная поговорка «все в меру хорошо», поэтому употребление небольшого количества креветок не вредит вашему здоровью, а совсем наоборот. Не говоря уже о том, что небольшое количество холестерина должно потребляться организмом, потому что он участвует во многих процессах в нашем организме. Холестерин, как особый вид жира, входит в состав клеточных мембран, обеспечивая их проницаемость и внутренние структуры клеток. В случае его дефицита нарушается функция клеток, что негативно сказывается на обменных процессах.
  • Кроме того, способ приготовления креветок помогает снизить количество вырабатываемого вредного холестерина, о чем мы поговорим ниже.

Инсулиновый индекс мясных продуктов

Креветки рекомендуется есть в день покупки, если вы покупаете свежие креветки. Предварительно приготовленные замороженные или глубоко замороженные креветки — неплохой вариант. Первый вариант особенно подойдет неподготовленному потребителю, никогда ранее не готовившему это лакомство.

Таблица содержания ГИ и ИИ в продуктах

Так как в креветках высокое содержание холестерина, их лучше готовить без масла и жира. В противном случае вы сделаете потребление этого драгоценного морепродукта совершенно бесполезным. Креветки лучше всего варить не более 2-3 минут, иначе мясо станет жестким. Также неплохо использовать креветки в качестве ингредиента супа из морепродуктов или салата без масла, жира и, конечно же, майонеза.

Грибок ногтей? Попробуйте это, если вы страдаете грибком ног...
6 часов назад
Избавляемся от морщин! Как вернуть коже молодость?
6 часов назад

Читайте также