И мы ели суп из ласточкиных гнезд

кулинария, азия, деликатесы, суп, ласточкино гнездо, саланганы

Косметолог больше не нужен. Какую альтернативу выбирают звезды?
9 часов назад
Похудей навсегда! Инновационный подход к похудению!
8 часов назад

Борщ – традиционное блюдо русской кухни. А его приготовление невозможно представить без хрустящей, свежей белокочанной капусты. Этот овощ хорошо известен и любим многими.

Однако не все знают, что капуста имеет множество видов и вариантов ее использования и способов приготовления бесконечны.

Заинтересованы? Читайте дальше, так как эта статья посвящена ознакомлению вас с химическим и витаминным составом капусты, а также полезными свойствами и противопоказаниями различных видов этого растения.

Вы без труда найдете его в любом салате или на обеденном столе. Поэтому важно знать, как этот овощ влияет на организм человека. Во-первых, семейство капустных содержит удивительное количество макро- и микроэлементов, витаминов и кислот. По этой причине его систематическое употребление может как улучшить, так и испортить здоровье человека.

Например, людям с проблемами поджелудочной железы нельзя есть слишком много капусты (о других противопоказаниях читайте здесь). Поэтому ниже вы найдете ответы на такие важные вопросы о калорийности и составе продукта: какими витаминами (такими как С, В, Е и другими) богата свежая капуста разных видов, сколько калорий (ккал) содержит В 100 граммах капусты содержится и белки, и жиры, и углеводы, какие минеральные вещества есть в этом овоще?

Ученые выделяют около 50 видов семейства Brassicaceae, а селекционеры используют около 13 из них. Некоторые из них будут рассмотрены ниже.

В них содержатся следующие витамины на 100 грамм:

Комплекс витаминов группы В

1-9

— 0,38 мг.

Бета-каротин — 0,02 мг.

Как спастись от морщин? Эффективный метод борьбы со старением найден...
7 часов назад
Достал геморрой? Недуг пройдет за 2 дня, на ночь мажьте...
8 часов назад

С — 45 мг.

РР — 0,7 мг.

К — филлохинон — 76 мг.

Холин — 10,7 мг.

Калорийность 100 грамм белокочанной капусты составляет 28 ккал. Где белков 1,8 г, жиров 0,1 г и углеводов 4,7 г.

Кроме того, этот продукт содержит 90,4 г воды, 4,6 г моно- и дисахаридов и 0,3 г органических кислот.

Микроэлементы на 100 г:

Так выглядит продукт до варки из него супа. Фото Reuters
Цинк — 0,4 мг.

Железо — 0,6 мг.

Бор – 200 мкг.

Алюминий – 570 мкг.

Марганец — 0,17 мг.

Макроэлементы на 100 г:

Грибок ногтей? Попробуйте это, если вы страдаете грибком ног...
7 часов назад
Беспокоят суставы? Выход есть! Не растягивайте лечение на года.
8 часов назад

Читайте также