Каждый заботящийся о своем теле и активный спортсмен знает о важности сбалансированного питания. Для достижения результата следует ограничить простые углеводы и увеличить количество белка в своем рационе. Что делать, если вы хотите угоститься чем-нибудь вкусненьким? Есть альтернатива магазинным сладостям и печенью, от которых, как известно, очень мало пользы, но много пустых калорий. Это белковое печенье, которое можно приготовить дома. Они богаты белком и другими питательными веществами. Их могут использовать как спортсмены, так и люди, которые просто заботятся о своей фигуре. Давайте посмотрим, как приготовить белковое печенье.
Большинство рецептов очень простые и основаны на знакомых продуктах. Однако благодаря им ваш рацион станет намного полезнее и разнообразнее.
Диетический салат из баклажанов
Это печенье готовится без использования муки. Требуются следующие ингредиенты:
- 100 граммов овсяных хлопьев;
- 1 мерная ложка протеина (бананового или шоколадного);
- 2 яйца.
- Смешайте яичные белки с овсянкой, добавьте желтки и хорошо перемешайте. Дать яичным белкам остыть и взбить их миксером до образования густой пены. Аккуратно ввести желтки в тесто. Выложить массу на противень, застеленный пекарской бумагой. Толщина изделия не должна превышать 5 мм. Поставить печенье в разогретую до 190 градусов духовку. Время выпечки: 15-20 минут.
- калорийность – 273 ккал;
- белки – 20 гр;
жиры — 9 гр;
углеводы – 30 г.
Овсянка также используется для этого рецепта. Подготовьте следующие ингредиенты:
- 150 г овсяных хлопьев;
- 80 г белка;
- 100 г арахиса;
- 20 г молока;
- 1 яйцо.
Для приготовления нарежьте хлопья и арахис. Соедините их, добавьте взбитое яйцо, молоко и белок и хорошо перемешайте. Затем сформируйте печенье и положите его на противень. Выпекать 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Рулетики из баклажанов пп
Калорийность на 100 грамм:
- калорийность – 377 ккал;
- белки – 28г;
- жиры – 17 гр;
- углеводы – 31 г.
Это протеиновое печенье состоит из следующих ингредиентов:
ПП запеканка с баклажанами: быстро и вкусно
50 г белка (шоколад);
- 2 яйца;
- 150 г обезжиренного творога.
- Насыпьте овсяные хлопья в большую миску и добавьте яйца. Добавьте одну мерную ложку яичного белка и перемешайте, затем добавьте еще одну мерную ложку и снова перемешайте. Соедините массу с творогом и снова перемешайте. Сделайте печенье и положите его на противень, застеленный алюминиевой фольгой или бумагой для выпечки. Выпекайте, пока печенье не станет золотисто-коричневым.
- Калорийность на 100 грамм:
- калорийность – 127 ккал;
- белки – 16г;
жиры — 4г;
Диетическое блюдо из баклажанов в духовке
- Углеводы — 7 г.
- Польза этого высокобелкового печенья усилена популярными ягодами годжи. Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г овсяных отрубей;
- 50 г ягод годжи;
- 50 г белка;
125 г йогурта;
1 целое яйцо и 1 яичный белок.
Запеченные ПП баклажаны — диетический рецепт
Смешайте йогурт и яйца в одной емкости, а остальные ингредиенты в другой. Соедините ингредиенты и смешайте их вместе. Скатайте тесто в шар и сформируйте печенье. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем 20 минут.
- Калорийность на 100 грамм:
- калорийность – 147 ккал;
белки – 15 ккал;
жиры – 4 г;
- углеводы — 11,9 г.
- Этот домашний рецепт протеинового печенья идеально подходит для тех, кто хочет похудеть. Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- 80 г ржаных отрубей;
- 260 г яичного белка;
125г молока жирностью 1,5%.
Смешайте отруби с яйцами и добавьте щепотку пищевой соды. Перемешайте до получения однородной массы, затем сформируйте печенье. Выложить на противень и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Баклажаны в пароварке — диетический рецепт
Калорийность на 100 грамм:
- калорийность – 74 ккал;
- белки — 9г;
- жиры – 1 гр;
- Углеводы — 7 гр.
Этот рецепт практически безуглеводный — их очень мало, и большая часть из них клетчатка. Ингредиенты, которые вам понадобятся, следующие:
2 большие ложки протеина с шоколадным вкусом;
Диетические баклажаны в мультиварке
2 большие ложки жидкого заменителя сахара;
- 2 чайные ложки какао-порошка.
- 1 большая ложка сыра маскарпоне;
- 24 г протеина со вкусом ванили.
- Смешайте ингредиенты для печенья и замесите тесто, которое должно легко формироваться. Сформировать круглые печенья. Если тесто очень липкое, увеличьте количество какао. Очистите 6–10 шариков и поместите их на противень или форму для выпечки или прямо в духовку. Готовить при 200 градусах не более 6 минут. Затем приготовьте начинку, просто смешав ингредиенты. Вы можете добавить казеин, чтобы сделать его кремовым. Выложить начинку в тесто и придавить вторым бисквитом.
- Жир на одно печенье (без начинки):
- калорийность – 20 ккал;
белок – 2 г;
Углеводы – 5 г (в основном волокнистые);
жиры — 0 грамм.
