Боннский суп — диета, меню на неделю и рецепт приготовления. Два варианта суповой диеты

Боннский суп - диета, меню на неделю и рецепт приготовления

Завязать с курением за 3 мин! Привычку отбивает обычный домашний...
9 часов назад
Беспокоят суставы? Выход есть! Не растягивайте лечение на года.
10 часов назад

Пряностями грузинской кухни являются не только медуница, кориандр и шафран, но и множество других специй, одна из которых называется кондари или василек. На Кавказе он хорошо известен и широко используется для приготовления различных блюд, но в нашей стране о нем известно очень мало.

Кондари: что это?

  • Кондари — это молодые побеги и листья, которые используются в свежем или сушеном виде для усиления вкуса первых и вторых блюд. Происходит с берегов Черного и Средиземного морей. Это растение известно еще с римских времен — жители империи верили в его магическую силу и использовали его не только на кухне, но и в различных ритуалах. Считалось, что венок кондотьера улучшает внимание и память, и носить его могли только знатные семьи. Трава впервые упоминается в трудах Вергилия, а в IX веке ее завезли в Европу монахи.
  • Интересно! В Средние века кондари долгое время использовали как замену перцу, который в те времена стоил чрезвычайно дорого и продавался буквально с наценкой.
  • Другое имя
  • Другие названия травы – чабер, чабер или просто перец, но почти в каждом языке есть свое название этого растения. В Англии его называют чабером от слова «пряность», в Болгарии — чубрица, в Армении — цитрон, в Узбекистане — джамбул.
  • Фото кондари

трава

Кондари относится к семейству Яснокарпусовые и представляет собой травянистое однолетнее растение, достигающее 40-50 см в высоту. Имеет прямостоячий слабоветвистый стебель с серо-зелеными прямыми или ланцетными листьями до 2,5 см длиной. Цветки мелкие, сиреневые или белые с темно-красными пятнами. Цветет во второй половине лета и плодоносит в виде коричневых орешков в сентябре.

Боннский суп для похудения: рецепт

Его длина составляет от 40 до 50 сантиметров.

Где расти

  • Эту траву культивируют во многих странах, от Европы и Азии до Австралии и Африки — благодаря неприхотливости ее можно выращивать практически в любом климате. Особенно популярен в Азии и на Кавказе, где растет почти в каждом овощном магазине и даже на специальных плантациях. Наиболее часто используемой травой является тимьян, но есть и несколько других видов, некоторые из которых культивируются в декоративных целях.
  • дикий чай
  • Для записи! Шалфей обыкновенный довольно дешев, но самый дорогой сорт — сатурея гимен воронова, которая растет только в ущелье Бзыб в Абхазии.
  • Василек: лечебные свойства и противопоказания
  • Помимо отменных вкусовых качеств, василек обладает рядом полезных свойств, позволяющих использовать его не только на кухне, но и в народной медицине и косметологии. Содержит эфирные масла, фитонциды, витамины и минералы, дубильные вещества, смолы и многие другие ингредиенты.
  • Обладает способностью очищать кровь и сосуды, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует секрецию желудочного сока, улучшает аппетит и благотворно влияет на мочеполовую систему. Естественная горечь и фитонциды, входящие в состав специи, уничтожают болезнетворные микроорганизмы.
  • Полезные свойства чабреца используются при заболеваниях различных органов и систем, но поскольку он содержит сильнодействующие биологически активные вещества, применять его следует с осторожностью. К противопоказаниям к применению кондаров относятся:
  • Мерцательная аритмия и другие сердечные заболевания;
  • Язвенные поражения желудка и кишечника;
  • тяжелое заболевание печени или почек;

аллергические реакции;

заболевание щитовидной железы;

Мощная потенция на всю ночь! Делай так за 5 минут до секса!
8 часов назад
Косметолог больше не нужен. Какую альтернативу выбирают звезды?
7 часов назад

индивидуальная непереносимость.

Меню по дням диеты с боннским супом

  1. Интересно! На Руси перечная трава считалась одним из самых эффективных средств против змеиных укусов — ее листья измельчали ​​и прикладывали к оставленной змеей ранке, благодаря чему средство вытягивало яд.
  2. Беременность не рекомендуется, а любые хронические заболевания следует лечить только после консультации с врачом.
  3. Василек: Приложения
  4. Спектр применения очень широк – его используют на кухне, в народной медицине, косметологии и даже в ландшафтной архитектуре. При правильном использовании он может стать незаменимым помощником любой хозяйки и занять место рядом с незаменимыми специями и лекарственными травами.
  5. Для приготовления пищи
  6. Чаще всего эту траву используют в кавказских блюдах для придания им специфического, пряного вкуса и аромата. Популярна эта приправа и в балканских странах — болгары и югославы добавляют ее в свои знаменитые соусы. Кондари прекрасно сочетается с другими травами (майоран, базилик, куркума и др.), а с правильно подобранными специями можно создать неповторимый неповторимый букет, который превратит любое блюдо в настоящий кулинарный шедевр.
  7. Как сделать специю

Период после диеты

Летом эту траву употребляют в свежем виде, чаще всего в салатах вместе с петрушкой, укропом, кориандром и другой зеленью. Зимой ее добавляют в блюда только в сушеном виде, но вкус и аромат пряности абсолютно не меняются.

Процесс сбора урожая

Второй вариант диеты на овощном супе

Слово предостережения. Чабрец собираем во время массового цветения, затем связываем в пучки и сушим на солнце. Хранить его лучше в стеклянных банках при температуре не выше 25 градусов и при низкой влажности.

На что похожа специя

Кондари имеет горьковатый вкус, слегка напоминающий черный перец, и интенсивный, слегка пряный аромат. Его следует добавлять с осторожностью, так как он может нарушить естественный вкус блюда и придать ему неприятную горчинку.

Диета на овощном супе — второй вариант меню

  1. Образ «Пряность
  2. Пряность чабрец добавляют в блюда из рыбы.
  3. Приправа Кондари добавляется в маринады, соусы
  4. Куда они его добавляют?
  5. В кавказской кухне василек добавляют практически во все блюда — даже те, которые на первый взгляд не очень сочетаются с такой острой приправой.
  6. Фасоль и бобовые, например, лобио.
  7. Всевозможные мясные блюда, а особенно часто эту пряность добавляют к жареной оленине.

Супы, в том числе молочные.

Рыбные блюда, морепродукты.

Капсулы для Похудения. На основе кетогенной диеты.
10 часов назад
Как спастись от морщин? Эффективный метод борьбы со старением найден...
8 часов назад

Читайте также