Бархатистый, пикантный и безумно нежный суп из тыквы. Его легко и быстро приготовить из минимума ингредиентов, но он неприлично полезен для вас.
Вы можете дополнить его различными специями, добавив свои любимые вкусы.
Подписывайтесь на наш канал на «Яндекс.Дзен»!
Пищевая ценность порции
| Белки | 30 г |
| Жиры | 7 г |
| Углеводы | 176 г |
Войдите или зарегистрируйтесь, и мы сможем рассчитать ваше ежедневное потребление белков, жиров и углеводов.
Имбирь обладает сильным пряным «перечным» вкусом и иногда даже используется вместо перца чили.
Мускатный орех — это специя, которая широко используется на кухне. Он придает великолепный вкус мясным, рыбным и овощным блюдам.
Паприка — это порошкообразная специя, приготовленная из сладких сортов перца чили.
Соль называется хлоридом натрия и выглядит как маленькие белые кристаллы.
Морковь так же популярна, как и картофель, а некоторые люди любят ее даже больше. Самая лучшая морковь, молодая, весенняя, в апреле, нежная, сладкая и хрустящая. Он славится высоким содержанием каротина, крайне полезного для зрения.
Один из самых вкусных овощей, кроме того, он просто мастер полезных веществ: в нем есть жиры, белки, углеводы, сахара, каротин, калий, кальций и железо, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, К. , РР и даже редкий витамин Т, помогающий ускорить обменные процессы в организме
фотоотчеты к рецепту 2
Пошаговый рецепт с фото
# шаг 1/4
Морковь и тыкву нарезать крупными кусочками. Совет: нарежьте их мелко, тогда овощи приготовятся быстрее. Нарезанные тыкву и морковь высыпать в кастрюлю и добавить воды так, чтобы овощи были слегка покрыты, но не более.
# шаг 2/4
Доводим до кипения, затем варим на среднем огне до полной готовности — мы хотим, чтобы они были очень мягкими, даже немного пережаренными. Это может занять от 10 до 25 минут, поэтому используйте нож или вилку, чтобы проверить готовность.
# шаг 3/4
Всю массу обработать пюре. Лучше налить в стакан немного воды, а потом этим бульоном разбавлять суп, чтобы лучше контролировать его густоту. Посолить и приправить по вкусу. Если она густая, добавьте еще воды.
# шаг 4/4
Если хотите, добавьте 50 мл сливок — тогда будет крем-суп. После добавления сливок нужно прогреть их на плите в течение минуты. При подаче добавляю по капле бальзамического уксуса и растительного масла. Украсьте тимьяном. Приятного аппетита!
Конечно, этот суп лучше всего готовить в сезон. Но зимой надо есть, да? Так почему бы не согреться таким супчиком и не насладиться замечательными яркими красками и контрастами? Конечно,
Я люблю кулинарные истории и рецепты. В ноябре я посетил замечательный мастер-класс Луиджи Росси (шеф-повар ресторана), который проходил в одном из известных московских
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
Осенью заболеваемость имеет тенденцию к увеличению. Однако, чтобы оставаться здоровым, вы можете
В грибной сезон особый интерес у хозяек вызывают супы.
Недостаток воды в организме может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
8 сентября (26 августа по ст. ст.) память святой мученицы Наталии и мужа ее Адриана.
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно💐
Фото прилагается😊
Я рад, что вам понравилось 🙂 отличное фото.
Ольга, спасибо за супчик 😊 Этой осенью я «открываю» тыкву по-новому. Это мой четвертый суп, который я приготовила с ним по рецептам ED. Ваш вариант нам очень понравился. А мне, помимо вкуса, понравилась скорость действия. Я добавила в суп стебель сельдерея, чтобы он не скучал в холодильнике 😄💖.
Пожалуйста). Стараюсь создавать побольше таких рецептов, чтобы можно было вкусно и быстро приготовить). Ведь не все любят заморачиваться, а приготовить что-то по вашим рецептам приятно.) Сама в этом году снова попробовала тыкву). И сельдерей — правильный выбор, мне он очень нравится!
