Стожки из фарша под шубой [как приготовить]

С тожки – это сытное, вкусное и, в тоже время, предельно простое в приготовлении блюдо. Оно представляет из себя мясную колету, покрытую яйцами, картофелем и сыром – так сказать «и мясо и гарнир в одной порции». Стожки запекаются в духовом шкафу, что делает готовое блюдо более полезным, чем если бы вы жарили обыкновенные котлеты на сковороде. Стожки можно подавать к столу как вполне самостоятельное блюдо, но обязательно в горячем виде. Приступим к приготовлению?

Ингредиенты

  • свиной фарш - 0,5 кг
  • яйца - 4 шт
  • картофель (отваренный в мундирах) - 2-3 шт
  • сыр твёрдый - 50 г
  • майонез - по вкусу
  • лук репчатый - 3 шт
  • соль поваренная, молотый чёрный перчик, хмели-сунели - по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Фарш вымешайте с достаточно мелко измельчённой луковицей, солью, перчиком и щепоткой хмели-сунели. Из приготовленного фарша сформируйте одинаковые по величине котлеты-лепёшки и уложите их на противень для запекания.

Стожки из фарша - рецепты с фото. Как приготовить мясные строжки из фарша под шубой в духовке или мультиварке

  • Оставшиеся луковицы необходимо нарубить мелкими кубиками, обжарить до золотистости на растительном масле, а затем выложить поверх мясных котлет.

    Стожки из фарша - рецепты с фото. Как приготовить мясные строжки из фарша под шубой в духовке или мультиварке

  • Яйца отварите на протяжении 4 – 6 минут, охладите, очистите и нарубите. Далее смешайте нарубленные яйца с майонезом и так же выложите на котлетках.

    Стожки из фарша - рецепты с фото. Как приготовить мясные строжки из фарша под шубой в духовке или мультиварке

  • Отваренный в мундире картофель очистите и натрите на терку. Затем разложите равномерными порциями поверх яиц.

    Стожки из фарша - рецепты с фото. Как приготовить мясные строжки из фарша под шубой в духовке или мультиварке

  • Слегка полейте картофель майонезом. Отправьте подготовленные стожки в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекайте на протяжении 20 – 25 минут.

    Стожки из фарша - рецепты с фото. Как приготовить мясные строжки из фарша под шубой в духовке или мультиварке

  • Запеченные стожки посыпьте натёртым на мелкой терке сыром и вновь верните в духовку.

    Стожки из фарша - рецепты с фото. Как приготовить мясные строжки из фарша под шубой в духовке или мультиварке

  • Запекайте изделия на протяжении ещё 5 - 7 минут (до расплавления сыра), а затем аккуратно, воспользовавшись лопаточкой, переложите на блюдо.

    Стожки из фарша - рецепты с фото. Как приготовить мясные строжки из фарша под шубой в духовке или мультиварке

  • Готовые стожки незамедлительно подавайте к столу. При желании можете дополнить их своими любимыми соусами и свежей зеленью.

    Стожки из фарша - рецепты с фото. Как приготовить мясные строжки из фарша под шубой в духовке или мультиварке

  • Источники: http://fotorecepty.org/lyogkie-retseptyi/stozhki-iz-farsha-pod-shuboy-kak-prigotovit.html